Focaccine

Focaccine

Ingrédients

200 g de farine

1 petit œœuf

1 pincée de sel

1/2 cuillère à café de poudre à pâte

80 ml d'eau

Ingrédients pour la garnitures

Mozzarella ou scamorza

Tomate

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène.

Étendre la pâte d’une épaisseur d'environ 1 cm et découper des disques avec un verre.

Au milieu d’un disque mettre la garniture, couvrir avec un deuxième disque de pâte et bien sceller les bords. 

Placez les foccacine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire à 200° pendant 10-15 minutes.