Sauce aux tomates séchées et noix

Pâtes aux tomates séchées et les noix

Ingrédients

120 g tomate séchée au soleil
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil
200 g de mozzarella
5 noix
2 cuillères de parmesan râpé
4 cuillères à soupe d'huile d'olive

500 g de pâtes (préféré)

Préparation

Couper la mozzarella en cubes et les placer dans un bol avec les tomates séchées et ail hachés et les noix.
Cuire et égoutter les pâtes. Mettre la pâte dans le bol, mélanger avec le persil haché, le fromage parmesan et une pincée de poivre.
Mélanger et servir immédiatement les pâtes avec tomates séchées et les noix.