Pâtes aux saucisses

Pâtes aux saucisses

Ingrédients

4 cuillères d'huile d'olive

1 carotte

1 oignon

1 gousse d'ail

1 morceau de céleri

200 g de saucisse

800 g tomate

Sel

500 g de pâtes (préféré)

Préparation

Couper en petits morceaux l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail.

Mettre tout dans la casserole, faire revenir l'huile puis ajouter la saucisse.

Quand elle change de couleur, ajouter les tomates et 2 tasses d'eau. Laissez cuire pendant une heure. Faites cuire les pâtes, les égoutter et mélanger avec la sauce.