Tresse

Tresse

Ingrédients

250 g de farine
250 g de sucre
375 g de ricotta
100 g de pastilles de chocolat
8 g de poudre à pâte
5 g de sel

Ingrédients pour la garniture

Œuf battu  
Sucre semoule

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, former une boule homogène.
Former de petites boules; rouler chaque boule en serpent, puis la plier en "U" et la tordre.
Badigeonner avec l'œuf battu et saupoudrer de sucre.
Disposer les tresses sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, bien espacées.
Cuire au four à 150 °C  pendant environ 20 minutes.