Sauce toscane

Pâtes avec la sauce toscane

Ingrédients

200 g d'olives noires

200 g de jambon cru (ou champignons)

250 ml crème fraiche liquide

1 carotte

1/2 branche de céleri

1 oignon blanc

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

500 de pâtes 

Préparation

Couper en petits morceaux l'oignon, la carotte et le céleri.

Mettre tout dans la casserole, faire revenir l'huile.

Dénoyauter les olives et les couper en petits morceaux et couper le jambon.

Ajouter le jambon et les olives, faire revenir a feu doux. 

Après 5-7 minutes, ajouter la crème fraiche et laisser mijoter.

Faire cuire les pâtes et les assaisonner avec la sauce.