Biscuits aux pommes

Biscuits aux pommes

Ingrédients

250 g de farine

1 oeuf

100 g de beurre

100 g de sucre

1 grosse pomme

Jus d'un demi citron

Zeste râpé

1 cuillère à café de levure chimique

Sel

Préparation

Retirez la peau de la pomme et râpée.

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène.

Façonner de boules avec vos mains; si le mélange doit être collant aide avec la farine.

Disposer le beignet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, bien espacées. 

Cuire au four à 180 °C  pendant 15 à 20 minutes.