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Pâtes avec ratatoille |
Ingrédients
1 aubergine
1 poivron rouge
1 oignon
1 gousse d'ail
250g de tomates
4 cuillères à
soupe d'huile
500 de pâtes
Préparation
Couper en petits
cubes tous les légumes.
Dans une
casserole, verser 4 cuillères à soupe d'huile et faire revenir l'ail haché
finement.
Ajouter les
légumes, le sel et un verre d'eau. Laisser cuire pendant 20 minutes
Faire cuire les pâtes et les assaisonner avec la sauce.
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